概述：蒸（zhēng）馏是一（yī）种热（rè）力学分离工（gōng）艺，通过（guò）加热混合液体，使得其中沸点（diǎn）较低的组分蒸发成（chéng）为（wéi）蒸汽，随后将蒸汽冷凝回液体状（zhuàng）态（tài），从而实现混合物（wù）中不同沸（fèi）点成分（fèn）的分离。简（jiǎn）单来说（shuō），蒸馏是利用（yòng）组分间沸点（diǎn）差异来分（fèn）离液体混（hún）合物的（de）技术（shù）。

精馏（liú）则是蒸馏的（de）一（yī）种（zhǒng）更复（fù）杂和高（gāo）效（xiào）的形式，主要用（yòng）于分离（lí）沸点相近的液体混（hún）合物（wù）。精（jīng）馏过（guò）程在特殊的设备——精馏塔（tǎ）中进行（háng），塔内装有塔板或填料，使得上升的（de）蒸（zhēng）汽（qì）与下（xià）降（jiàng）的冷（lěng）凝液多次接触和传质，从（cóng）而在每一级实现（xiàn）轻（qīng）微的蒸（zhēng）发（fā）和（hé）冷凝，逐步提高（gāo）产品的纯度。简（jiǎn）而言之，精（jīng）馏通过多次部分蒸发和（hé）冷凝的连续过（guò）程，达到（dào）更高程度的分离和提（tí）纯。下面我们以两种方（fāng）式讲（jiǎng）解精馏（liú）原理。